式有很多种,但是扩张的目的就只有一个,就是能取得先机,好打压竞争对手,即便在行业内不能形成垄断的地位,也要让自己抢占更多的资源。”
“如今各行各业都是摸着石头过河,餐饮行业也是一样的,80年代的初的时候,江城市饮食公司和市服务公司,归口管理市餐饮业绩和照相业、美容美发、洗染业等,对饮食服务业实行计划经济管理,前两年,这两家公司被撤销,组建了市饮食服务管理处,才更加规范了些。”
“不过,也仅仅是稍微规范了些,内里的从属关系,人事关系,经营理念等等,仍旧是一团乱麻,但一团乱麻对这些国营单位而言不是好事,对私营的餐饮单位而言却是机会,是空子,你虽然是一个女人,但也得要学会见缝就钻,见机就抓。”
改革,先是从农村开始,到今年,改革的重点则是转移到了城市。
“见机就抓?”黄庆秋蹙了下眉头。
没搞明白陆浩话的具体意思。
“嗯,见机就抓,机是机会。”陆浩点头,“你自己做餐饮,应该比我清楚,饮食服务行业近几年蓬勃发展,网点众多,大致可以分为三类,一类是国营商办的饮食服务企业,一类是社会办饮食服务企业,还有一类则是个体私营服务企业。”
“前两类最多,后一类近几年也不少,但多数都是路边摊,即便有店面,店面规模也非常小,你的玉锦食府能算是非常顶尖的,这就是机会,是竞争优势,得继续扩大,维持住跟其他餐饮网点之间的差距。”
社会办饮食服务企业,指的是军队、学校、机关和厂矿企业办的单位。
“你对餐饮行业也这么清楚?”听到陆浩这些话,黄庆秋很惊讶。
她没料到陆浩了解的这么详细。
“做生意,肯定得对各方面都稍微了解了解。”陆浩道,“餐饮行业的入行门槛低,肯定也有了解。”ъìQυGΕtV.℃ǒΜ
实际的情况却是他前世就是从餐饮行业慢慢做起来,所以对餐饮方面的一些信息会比较清楚。
都说浑水摸鱼。
生意也是这样的道理,市场和管理越乱,水越浑,越好从中得利。
“抽个空,咱俩再细细的聊。”黄庆秋道。
她想跟陆浩进行更深的交流。
对陆浩的意见,她也非常重视。
陆浩的眼光总是超于常人,而且提的意见总是能命中要害,更为重要的是,经过家电下乡,温暖入户这次的活动,让她知道陆浩的确是在帮她。
她对陆浩信任了许多。
“没问题,抽空我们俩再细细的聊。”陆浩点头。
帮助黄庆秋,就是帮助自己。
玉锦食府如果能快速的扩张,在江城快速扩张,甚至在外省扩张,对自己的裨益同样会非常大,同时,自己还能染指一下这个行业,投些资金,占些股
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