师和裘老师吧,看看她们的学生有没有时间。
另外,社会招聘也要搞,找些好苗子回来,这个咱们不是原来就说好的?
周围有想过来表演的乐队什么的都不拒绝,敢上就上,能演下来的出场费加两成,演不下来的给一半,得罪人的事情能不做就不要做。
酒水这块,咱们这里不卖高度酒,包括高度鸡尾酒也要注意,茶和咖啡牛奶这些都要有,小吃点心,找个西餐厨师回来吧。”
“老板,我感觉不卖假酒就行了,高度低度不用切吧?人家就好那口你不卖?”
“我感觉也是,不卖不好,大不了限量嘛,这么还说得通。”张永光也感觉不卖不好。
张彦明摇了摇头:“高度的不上,呃……五十度以上的不上,行吧?”
孙六妹就笑:“老板,也没有人来酒吧卡卡干两瓶烧刀子的,高度酒一般都是用来调鸡尾,那个到是能控制。再说进口高度酒其实也没有太高的。”
“行吧,我不喝酒,对这块儿没什么研究,那你们看着弄吧。我就是怕高度酒容易喝高,到时候闹起来麻烦。”
“闹事儿的直接扔出去就行了呗。得找几个厉害的震场子。”邓群把小本收了起来。
“安保,让王哥安排吧,你没说?”张彦明扭头问张永光。
“说了的,王哥说随时派过来,到时候让安保那边的哥们在这边轮班,大伙也算都能来玩玩儿。”
“行,工作时间不许喝酒。”
“老板,要是咱们自己这边的,震不住怎么办?”邓群有点不太放心。
这年头混酒吧的大多数都是所谓新潮一代,其实就是没事干瞎混的半大小子丫头,这些人正事没多少,痞气一身,要是震不住什么事儿都能干出来。
“没事儿。”张彦明笑了笑,这个他一点也不耽心,威摄力都是打出来的,打几顿都老实。
“这边有专门干这个的,看场子,一般按营业额拿分成,咱们如果不让他们进来怕是要闹。”
这也算是个小江湖,大家各有各的门道,都是为了挣点钱,像送酒的,看场子,演出,都有专门的人干,都是小团伙,相互之间也是刀光剑影各种撕逼拼出来的。
没有平静的鱼缸,大鱼吃小鱼小鱼吃虾米,大家吃肉的吃肉,吃水草的吃水草,清道夫就专门啃微生物,都有生存之道,越界了就是拳头说话。
“不找他们,太乱,咱们这里不牵扯任何那些乱事儿,就是听听歌品品酒,别人怎么干咱们不管也管不着,但是扯到这里就打掉,不用管他是谁。”
孙六妹和邓群和张彦明接触的时间不长也不多,很多事情也不太了解,也不知道这小老板是哪里来的这种自信,或者说霸道。
两个人看了看张永光。
张永光到是和孙六妹说过一些事情,但他嘴严,说的也不多。
“那些吸的喝的吃的绝对不能进来,进来一个抓一个,直接交王哥带回去。”张彦明嘱咐了张永光一句。
张永光点点头,心里有数。
“不是所有人都喜欢那些,口碑打出去咱们的客户档次就提起来了,大伙都省心。”
几个男的女的从大门进来,一边打量屋里一边走过来。
“送酒的。”邓群介绍了一下。
张彦明扭头看过去,三男两女,穿着打扮都挺潮的。
后来的人可能会感觉九十年代末的人穿衣打扮肯定相当土气,事实恰恰相反,这个时候的年青人相当洋气,从化妆品服装到包包饰品拿到2020年也不丢份儿。
如果硬要比较的化,可能就是女装没有后来那么暴露,这会儿讲究的是宽松,若隐若现,讲究丝垂质感的面料。
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