酒楼或是饭店在大汉发展的条件,对于刘鑫来说根本就不是问题,毕竟刘鑫可不会受到这时代的局限性。
因此,刘鑫早就想好了应对的方法,无外乎是将后世的那些适合酒楼或是饭店使用的家具提前制作出来,当然了还有铁锅这种华夏特产工具也要“发明”出来,从而能够使用新的烹饪方式,也就是“炒菜”,然后再弄一个“益州酒楼专用菜谱”之类的,就可以把益州酒楼的牌子打出来了。
当然了,刘鑫手上,或者说是在成都市的仓库里可是有着许多调味料,完全可以满足益州酒楼的使用要求了。
所以,刘鑫准备将春意楼作为第一个益州酒楼的试点项目,一来算是给贾万三进行补偿,二来则是为了测试益州酒楼计划有没有什么漏洞,毕竟“实践才是检验真理的唯一标准”。
不过贾万三还是有些担心的说道:“虽然我很相信王爷你所说的香料与独特的烹饪方式,但是春意楼如果真的转型为一个专业的酒楼,客人可能会比现在还要少吧,因为这一顿饭的价钱可不低吧,毕竟成本这么高。。。”
刘鑫明白贾万三的意思,简单来说就是不看好酒楼模式的前途,原因还是出在了定价上。
刘鑫这才想起来,贾万三为什么会这么想,原因其实也很简单,就是出在了刘鑫口中所谓的“香料”上。
如今大汉的香料,也可以理解为调味料,无论是“国产”的还是“进口”的,价格可都不低,就像是盐的价格也不低,尤其是现在大汉不生产盐的地区,盐都已经成为了富商与世家大族专享的“特供产品”,这可以从华夏古代的某些时期,或者说是秦统天下之后,盐的生产与买卖都是由官方所把持,到了汉代就有盐铁官营的说法,到了唐朝就有了专门的法律规定。
因此,大汉的调味料都是很贵的,尤其是那些高级香料,如果真要算起来,同等重量的高级香料可是要比黄金还要贵重,所以贾万三才不会看好刘鑫所谓的“酒楼模式”,毕竟这一顿饭菜的定价可不好说了,卖贵了没人会来吃,卖便宜了就是亏本买卖,所以贾万三才不会接这个“锅”呢。
想到这里,刘鑫开口对贾万三说道:“贾掌柜的,本王明白你的意思,本王也知道你在担心些什么,不过本王可以这么给你说,本王手中的西域香料可以说是无本买卖,所以价格可以有所调整,并且以此作为卖点,何愁没有客人前来光顾呢?说说对吧,贾掌柜的。”
贾掌柜一听刘鑫这么说,这次真的是眼前一亮,就像刘鑫说的那样,如果能够使用西域香料制作饭菜,而且价格也能够让人接受,那么刘鑫口中的酒楼绝对会成为洛阳的大热门场所,绝对会比往日的春意楼更加热闹。
所以,贾万三立马点头说道:“既然王爷你都这么说了,那在下就听王爷你的了,春意楼王爷想要怎么改造都可以!”
刘鑫满意的点了点头,这贾万三看来还是挺上道的。
于是乎,刘鑫开口说道:“我今儿是来找来莺儿姑娘的,所以贾掌柜的你有什么事情都可以和苏佳商量,相信你们一定可以达成共识的。”
刘鑫自然是把这件事交给了苏佳来负责,毕竟刘鑫在这方面并不擅长。
PS:人生一片黑暗啊。
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