男人相互敬酒,气氛特别的热闹。妇女带着孩子,可就是埋头吃饭了。
第一桌“三八”的八道甜菜全部是二爷做的麦芽糖,端上来就被孩子们孩子们给抢了,小孩子都喜欢吃甜食,二爷做的麦芽糖香甜酥脆,就没有不喜欢的。
八道凉菜全部是温室大棚里的新鲜菜,黄瓜、脆瓜、西红柿、豆角、菠菜、生菜等,大冬天能吃到这些新鲜菜,孩子们欢呼着一阵猛吃。
八道热菜和四个大件是一块端上来的,菜下午就配好了,每人负责一道菜,十来分钟就能搞定。
大件更是早就准备好了,在蒸笼里扣着,端出来就能上桌。四个大件还真是名副其实:猪脸、烧鸡、四喜丸子、糖醋鲤鱼。
热菜也是以温室大棚里的蔬菜为主,香菇油菜、油焖茄子、蒜苗鸡蛋,这些夏天普通的家常菜,现在成了孩子们的最爱。
不说孩子了,就是大人也喜欢这几个青菜。韩屯今年有了温室大棚,青菜基本上没断过,只不过是没有夏天的时候充足。
韩屯村的人也觉得怪:“这大棚里的青菜,感觉就是比夏天大田里的好吃。”
其实道理很简单,冬天日照弱,蔬菜纤维少,青菜的口感肯定好。
能在寒冬腊月,整治出这么一桌子用青菜做的三八宴席,可真是令人食欲大震,所有的人都是以吃为主。
山本他们几个,有点喝高了,吃都堵不住嘴,叽里呱啦的吆喝,有两个还手舞足蹈的晃上了。
日本的清酒不到十度,今天的宴席,用的是58度的泸州老窖,二两酒下肚,他们不晕才怪。
孩子们饭量小,吃了几口热菜就跑去看电视,六点二十分,少儿节目开始,孩子们全都聚在电视下面。
韩屯村的食堂里,前后都装着二十英寸的大彩电。
第一桌的热菜上来二十分钟,就开始往下撤。撤完盘子换上新的一次性桌布,接着上第二桌的菜。
不仅是其他村庄的来人惊住了,就连县高官都问上了:“老韩,您这是摆的‘三绰桌’席面?”
“是,这是俺们全村人一致提议的,这些同志对韩屯帮助太大了,俺们无以回报,就用这办法来表示点心意。”
县高官高兴的说:“幸亏我又回来了,跟着他们沾光吃个好席(宴席),我也就听说过‘三绰桌’的宴席,这是第一次吃。”
第二桌的甜菜是各种挂糖菜品:琉璃苹果、琉璃香蕉、琉璃桔子、琉璃山楂、拔丝山药、拔丝香薯、油炸油和油炸柿饼。
凉菜以肉菜为主,猪耳朵、猪舌头、猪肝、猪蹄、凤爪、鸡胗、烧羊肉和烧牛肉。
热菜也是肉食多,各种的丸子:红丸子、白丸子、素丸子、炸丸子,炸藕合、炸茄盒、糖醋排骨、炸里脊。
四大件是:肘子、清蒸鸡、清蒸鱼、卤鸭。
孩子们看见,赶紧回到餐桌上,每
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