手套,开始用和面的手法来搅拌肉粒,让每颗肉都能裹上调料。
等搅拌好,莫遥再倒入少许的植物油,将其表面的锁起来,这样腌制的肉粒,会很嫩,吃起来不会特别的柴。
腌制上十几分钟,这期间第二波肉块也解冻好了,莫遥如法炮制,两个多小时里,一口气就处理好几大盆牛肉。
江一皙同楼少平两人结束谈话过来厨房找莫遥时,看到的便是满厨房堆积着的各种牛肉。
“!”楼少平迈进厨房的脚步顿住。
下一刻,他惊喜地喊道:“这是养殖场里养出来的牛肉?”
他没有压制嗓音,声音如雷贯耳,靠近门位置的王小天,听到后下意识地肩膀抖了抖。
他抖动的弧度很小,但这小动作还是被楼少平给捕捉到了。
楼少平心中郁闷:“???”怎么都这么久了,这少年见到自己还是那么怕他,他到底有那么可怕吗?
有吗?没有吧,见过他的人都觉得他和蔼可亲来着。
想到这里,他恶趣味地渡步到王小天的旁边,静默地看着他,以及他旁边还在运作中的切肉机。
不用说他都知道,在他靠近的那瞬间,王小天的肩膀紧紧地绷起来,垂着的头埋得更低了。
楼少平轻啧一声,冷声道:“我有那么可怕?”
王小天低着头,没有回答他。
莫遥刚解放双手,回过头就看到楼少平正在欺负王小天,他拧起眉,喊道:“副队。”
“嗯?”楼少平的注意力被莫遥吸引,他抬起眼看向莫遥。
莫遥转移话题地问他:“你们谈话结束了?”
楼少平道:“结束了。”回答完,他有点狐疑,这事不是应该问江一皙吗,怎么越过他问自己了。
这时候,他才意识到江一皙从见到厨房里后,就没有出声,而是走到橱柜前,从挂着的围裙里拿下一条纯颜色的,挂脖系上。
居家好男人的江一皙,在他调侃王小天的时候,已经殷勤地干起活。厨房中五个人,就他一个人空着手闲着。
“……”
莫遥微微笑地看着他。
成功转移了话题,他没再把眼神落在楼少平的身上,他的手中握着锅铲,身后倒入不少油的锅里,传过来一阵热感。
莫遥转过身,伸出手在油面上感应了下温度,接着他抓起旁边装满牛肉粒的盆,将里面的肉粒全都倒进去。
牛肉粒倒入到油锅里,需要快速地搅拌,使得它们在高温度下快速地分开,黏在一起口感会变差的。莫遥加快手中速度,看着牛肉粒外表上的辣椒粉全都安然地裹在上面后,满意地笑了下。
关小火源,盖上锅盖,莫遥放下手中的锅铲。想要让它们在油锅里焖上个两分钟,这样炸出来的牛肉粒会更加有弹性,咬起来有嚼劲,会更加的香。
“好香~”
无所事事的楼少平没舍得走,不一会他就闻到了难以压
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