、火候正好,他越吃越服气,鲁菜做到这个水平,只有几位鲁菜大师的嫡传弟子能办到,放眼华夏,也只有苏家这样的豪门,才养得起厨艺这样高超的大厨吧?
大家吃了几口菜、喝了两碗汤之后,王劢让服务生给各人面前的门杯倒满,江明顺端起了酒杯,说了祝酒词,酒宴就算正式开始了。
江明顺领着大家喝了三杯酒,然后就是敬酒环节。
江明顺作为主家,先敬唐玉强两杯酒,唐玉强爽快地喝了,江明顺又陪了两杯,两人都亮了杯底后,江明顺再敬卢云芝,他礼数周到、说话得体,令唐玉强夫妇刮目相看。
之后刘月梅跟着敬酒,也按照老公的规矩,敬两杯酒陪两杯酒,卢云芝眼见她喝酒很爽快,意识到她的酒量极好,自己喝的时候就有所保留,反复说自己不会喝,免得一会儿陪不住她。
轮到晨星敬酒了,晨星不会喝也不能喝,就跟唐玉强夫妇致歉:“叔叔、阿姨,我的嗓子最近不太好,医生让我千万别喝酒,所以我今天就不敬酒了,让我的经纪人多替我敬几杯酒吧。”
唐玉强表示理解,想来她这样的大明星,一定顾忌很多。
王劢不辱使命,跟唐玉强喝了八杯酒,卢云芝说自己酒量差,王劢不便于难为女士,就让由着她只喝了两杯酒。
桌上又上了四道菜,这时江青山也端着一大砵马赛鱼羹过来了,他的身后跟着服务生,服务生的手里端着一个大托盘,托盘里有八个小碟子,每个碟子里都有一块切好的面包。
青山跟大家介绍:“这是一道法国名菜,因为咱们这边没有马赛的新鲜白鱼,师傅就让超市给我送了咱们这里的鲶鱼,所以这道菜的味道跟地道的马赛鱼羹有些不同。”
服务生把八个小碟子放在每个人的面前,江青山拿起筷子,给每人捞起两块鱼肉、配汤的虾仁和贝类,然后把钵子里特意熬制的汤汁用小汤勺淋到切好的面包上,请大家品尝。
唐玉强尝了两口,觉得味道之鲜美,犹胜于自己在法国吃过的,心中暗道,这小子在做菜方面,倒是真有点天赋。
小唐尝了两口,夸奖道:“青山,我觉得用鲶鱼更好吃,而且你比法国人处理得更好,竟然一点腥味都没有,我在法国吃这道菜的时候,经常能吃到一点腥味呢!”
江青山笑而不语,心道,连师父前两天教了我祛除腥味的独门妙招,法国人听都没听过,这道菜在我手里,肯定是青出于蓝了。
吃过了这道菜之后,江明顺让儿子给唐玉强夫妻敬酒,青山照做了,恭恭敬敬地敬了他们夫妇两杯酒,唐玉强喝过之后,觉得自己作为父亲,有些事要交代到前面:
“青山,你跟小唐的事情,我们做家长的不便于深入干涉,但是呢,你们也要有分寸,现在你们的年纪都小,想法不成熟,处理事情更不成熟,所以遇事不要冲动,要相互尊重,要把主要精力都用到学习上面,别整天只顾着谈恋爱,把正事耽误了!”
江青山不是笨人,马上听懂了小唐父亲的弦外之音,当即表态道:“叔叔,你放心,我跟小唐刚开始在一起的时候,我爸妈就交代过我,要跟小唐好好相处,要处处尊重小唐,不要耽误了小唐的学业;而且,我爸特地强调了,我们家娶媳妇必须按部就班,不结婚不许同居!”
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