245马尼拉印象(续)
“我说店家,这四川几时有麻辣烫这道菜的?”陈银水一边拿着牙签剔着牙花子,一边问着。
后厨里头清脆地答应一声,一个三十出头的女子围着碎花小围裙走了出来。未语先笑:“客官可吃好了?”
“味道倒是不错,只是,这四川几时有麻辣烫这道菜的?”
老板娘咯咯地笑了起来:“客官可难住小女子了。我这买卖,全是拖了澳洲人的福气才开起来的。您瞧见没?”老板娘随手一指,只见墙面上挂着一张用玻璃裱着的文书。上头写着‘特许加盟许可证’。
不用说了,凡是跟饮食餐饮沾边的,都是林厨子那家伙搞出来的。当初大家伙兴致高昂地来马尼拉开拓市场,林厨子也没拉下。几天时间先是搞了百味斋连锁加盟,然后又火急火燎地培训几个徒弟几样可以加盟的小吃。什么米线、米粉、麻辣烫,各色烤肉,一股脑地传授给了徒弟制作方法。
要说这几个徒弟还真争气,炒菜的本事不见得怎么样,架不住嘴上会忽悠人啊。也搭着菲律宾人民实在没吃过后世的口味,这市场一打开,立马一发不可收拾。所以这整条东大街上,才会冒出来这么老些的新鲜饭馆。毫无例外的,大多数都是加盟的。
当然,也有几家眼红的,琢磨了配方自己干。只是从服务理念到口味,乃至花样上都远远不及加盟连锁,也就日渐凋零起来。也只有在加盟店宾朋满座无处落足的时候,这几家偷师的才会有些许生意。
陈银水站起身,眯着眼睛仔细辨认着。只见上头写着这么一段话:“兹于即日起乙方澳洲百味斋美食连锁有限公司,授权与甲方梁碧如女士,经营四川风味麻辣烫之资格……乙方每月定时定量为甲方提供加工食品之原材料……”
加盟连锁!按照上头这意思,是那什么澳洲百味斋美食连锁公司,提供配方配料给这位老板娘,而后老板娘只需要按照配方来做菜就能做出香气四溢的麻辣烫?
陈银水一拍脑袋,倒吸一口冷气。这种发展模式,开饭馆完全变成了简单劳动,甚至都不需要请厨子。自己动手搞配料,然后请几个伙计,齐活儿了。最最让陈银水感兴趣的是这个百味斋‘独创’的连锁模式,按照这种模式,只要东西确实好吃,怕要不了多久这种餐馆就得开得遍地都是!
这还是在马尼拉,放到整个菲律宾,再开到大明……一边收加盟费一边收配料费,嘶,这简直就是抢钱啊!
仿佛为了印证心中的疑惑,陈银水问道:“老板娘,这上头写着‘本协议只限于马尼拉东大街梁二嫂麻辣烫’,这么说来,这马尼拉还有别的麻辣烫?”
一提这个,老板娘顿时有些上火地说:“可不是?客官你算说着了。当初大家伙谁
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