吃了半锅神仙蛋炖生敲之后,锅里的盐水花生也能捞出来了。杜衡剥了一粒尝了尝,花生的外层有味道了,内里的味道还不是很浓郁。但是可以让大家先吃起来了。
杜衡取了个大木盆将花生盛了出来,他用大碗舀了一大碗花生放到了桌上:“盐水花生冷的热的都可以吃,先吃起来,剩下的再泡泡,味道会更加浓郁。”
玄御帮忙将笑笑剥出来的嫩花生给放在了平台上晾晒:“回头我给你再找一些嫩花生。”杜衡笑吟吟的:“不用不用,等以后我种了花生,不管老的嫩的都会有。”
盐水花生只能作为一道零食,对于爱喝酒的人而言,这是一道很不错的下酒菜。这不,景楠他们又拿出青梅酒出来煮了。杜衡见状给他们切了一些卤肉凉盘放上了。
笑笑细心的剥了一小碗花生,杜衡以为他又要剥出来之后一口吞了时,笑笑体贴的把他的碗推到了杜衡面前:“啾啾~”
这是给杜衡剥的花生!杜衡感动得不得了,当下也顾不得笑笑碗里粘着的鳝鱼汤汁之类的了。就像鼓励小猫那样,杜衡抱了一下笑笑:“谢谢笑笑~”然后一粒一粒的吃掉了笑笑给剥出来的花生。
景楠和凤归交换了一个眼神,等杜衡前脚吃完花生,他面前就出现了两碗剥好的花生米。
杜衡:……
景楠笑道:“知道你爱吃花生,都给你了。”凤归颔首:“对,多吃点。”
杜衡一脸血。
灵米饭熟了的时候,锅里隐隐的麻辣味道就飘出来了。等端出蒸笼打开盖子之后,众人哇的一声。只见蒸笼中的肉片红艳艳的,肉片上裹着的米粉将肉片们糊住了,米粉被肉片中的油脂浸润,麻辣鲜香的味道直冲鼻孔。
凤归第一个伸出了筷子,一口粉蒸肉到口中,首先感受到的就是米粉一粒粒的,米粉制作的时候就已经被炒熟,口感不像米饭那么柔软,但是配合着里面的肉片,吃起来油润润的。
肉片很嫩,却没有那种烂糟糟的感觉。杜衡用的是五花肉,看着油汪汪的肉片吃起来竟然一点都不觉得肥腻,反而会觉得满口生香。这种香来自肉片外的米粉,也来自蒸笼中的荷叶和底部的南瓜。
凤归竟然放下了青梅酒去盛饭去了!景楠都看呆了:“哎?你不喝酒了吗?”
凤归一边舀饭一边说道:“这个很下饭。”
景楠随口道:“给我带一碗饭。”这世上能指挥凤归做事的,也就只有那几个了。
杜衡看了看桌子:“是不是……菜有点少?”只有一道粉蒸肉和神仙蛋炖生敲,盐水花生只能算是零嘴,不能算是菜。那些冷盘之类的也是佐酒的菜,做不得数。
杜衡想了想:“是吃肉蟹煲还是我再添个汤?”实在不行爆炒个见手青也是好的。
结果大家摆摆手:“别忙了,就这几样菜吃
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