婶娘愣了一愣,面皮松了松,能看出有些吃惊,下意识地转头看向薛老夫人。
听含钏这样说,薛老夫人也有点意外,不过想了想,小姑娘倒是不止一次地在她跟前埋怨过府里的厨子不好、饭菜味道不对...
小姑娘自己做饭好吃,故而对吃食要求蛮高的。
家里头的灶上师傅都是擅长做江南菜,做其他菜系确实有点...嗯...难吃。
往前在江淮倒是不觉得,毕竟大家大宅的,都是吃自己个儿小厨房的多,吃大灶上的菜少,如今进了京,宅子里没两个人,再分几个小厨房未免有些矫情,便大家都在大灶上端菜,这天天吃,倒是吃出了懈怠和挑剔...
薛老夫人想了想,垂眸抿了口茶汤。
厨房可是个肥差。
采购食材就是一笔大支出,从哪里进货,中间吃的回扣,在食材上的克扣...无论谁管厨房,都是避免不了的。
这也自然。
水至清则无鱼。
这些个小打小闹,她这个当家人睁一只眼闭一只眼就过去了,余氏撺下的那些钱财全当赏给小辈儿的胭脂水粉钱罢。
小钱儿是小钱儿,可若要硬生生地把这块糕点从别人手上拿走,别人这心里必定也吃味。
小钏儿是做食肆起的家,都是生意人,这道理她应该是懂的。
如今见第一面,就贸贸然提出来,必定小姑娘也自有她的道理。
薛老夫人再抿了口茶汤,避开了婶娘余氏的眼神,笑着道,“今儿个这茶沫子打得又细又密,好得很,阿余你尝尝看。”
薛老夫人不明确提出反对,其实就是支持...
婶娘喉头一苦。
薛老夫人这是摆出一副全然不管此事的样子啊...
所以,果然是亲生的,比较受宠,对吗?
婶娘苦涩地与女儿曹含宝对视一眼。
亲生的回来了,她们这些个没血缘的,就该靠边站了。
先是厨房,再是账房,之后呢?是不是这偌大的曹府就没了她娘俩的立锥之地了?
女人的眼神官司最多。
电光火石间,全在空中。
含钏假装没看到,低头品了口茶汤,先附和薛老夫人,“小双儿打的沫子,用蘸子打了小半个时辰,一边打一边转圈...这门手艺还是阿蝉教的呢,往前御膳房里挂炉局的常师傅最喜欢喝茶沫子汤,阿蝉便潜心学了又学...”
一边说着笑,含钏一边转过头,温温和和地同余婶娘说道,“灶房事儿多,光是选货、采办、挑厨、定单,便耗时耗力。儿开了两个食肆了,承蒙抬爱,生意都还不错,接手一个灶房倒是得心应手,也不费什么功夫。”
含钏笑了笑,露出嘴边两个小小的梨涡,“倒是您,从江淮到北京,一南一北,不怕别的,就怕水土不服。您看,您染风寒,一
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