净的桌子旁。
“你看,这就是做月饼的模子,把做好的面团往里面一压,出来的就是一朵朵漂亮的小花了,今天咱们笑笑自己亲手做月饼,好不好啊?”林婕仪拿出几个打磨得十分光滑的木制模具给笑笑看,笑笑开心地拍手:“好啊好啊!”
“咱们先来揉面团。”林婕仪把两份糯米粉、两份粘米粉加一份面粉倒进盆里,加入放凉的沸水,搅拌起来,“来吧,咱们一起揉。”
笑笑好奇地看着眼前一盆白白的东西,有点害怕地伸出食指点了一下,软软的,感觉有点奇怪。
林婕仪双手都伸进面盆里:“看,就像我这样揉。”
笑笑“咯咯”一笑,学着她的样子也把双手都插/入面团里,搅动起来,突然像发现了什么好玩的东西一般,一边哈哈地笑着,一边用力拍打,还没来得及拌匀的面粉飞了起来,糊了两人一身。
“你这个小坏蛋!”林婕仪也笑了起来,捏捏她的小鼻子,留下两个白白的指印。
好容易揉成一个光滑的面团,放上蒸笼里盖上布隔水蒸。馅料林婕仪也预备着要做几种的,绿豆、紫薯和南瓜,绿豆是去了壳隔夜用水泡好了的,全部加糖蒸熟了捣成茸状,分别加入切得碎碎的各色水果,当然少不了笑笑最喜欢的苹果,就成了各种不同滋味的水果馅料了。
蒸好的面团放凉后分成三份,其中两份分别加上绿茶粉和浓浓的紫苋菜汁,就变成了漂亮的绿色和粉色面团,笑笑直嚷嚷:“娘亲,笑笑要做粉色的月饼。”
“好,咱们这就开始做啦!”林婕仪取下一小块面团,揉圆压扁了,中间放上一块馅料,包了起来,然后放进模具了用力压,再放到桌面上轻轻一敲,一个活龙活现的花朵型的粉色月饼就出现了。
“笑笑也来,笑笑也来!”
“好,笑笑拿着这个,放进这里,小手用力压,对了,就是这样。”
绿色的做成树叶的形状,白色的是传统的月饼形状,不一会儿,桌上就出现了几大盘漂亮的月饼。
“哇,好漂亮的点心,小姐,这是你们做的吗?”白芷一进来就惊呼。
笑笑得意地点头:“对呀,这是笑笑和娘亲做的月饼。”
“还有这样的月饼啊,我还是第一次见呢,我可以吃一块吗?”
“吃吧吃吧!”笑笑大方地挥挥小手,她早在做的过程中就已经吃饱了。
白芷挑了一个绿色的,小心拈到嘴边咬了一口:“嗯,清甜爽口,还有淡淡的茶香,真好吃。咦,这是什么馅啊?酸酸甜甜的。”
林婕仪看了一眼道:“你吃的这个是紫薯苹果馅的,这种月饼甜甜软软的又不油腻,最适合小孩子吃了。”
“小姐你这么喜欢小孩子,怎么还不快点儿自己生一个啊?”月饼做得不大,几口就吃完了,白芷还意犹未尽地舔
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