现做的,这道西红柿炒鸡蛋还是我的手艺!”
穆心立马被少女的话语吸引了注意力,将剥小龙虾的事情抛到了脑后,一股劲儿的热情劝菜,笑容和鲜艳的花朵似的。
林惜含笑应下,用勺子舀了一勺西红柿炒鸡蛋。
这算是厨房的入门菜,制作起来并不困难,但想要做得精细好吃却不容易。
酸酸甜甜的西红柿软糯微沙,拇指大小的鸡蛋表面裹着西红柿的汤汁。
软嫩鲜口,十分美味,算是一道十分令人惊艳的家常菜。
“很好吃。”林惜认真地品味了一会:“没想到穆心你的厨艺竟然也这么好!”
“也就那样,比我四哥差多了。”穆心害羞地笑,唇角却止不住地扬起来。
“吃起来完全不像是初学者做的,和我比起来就更是天和地的差别,你是天,我是地。”
林惜幽默地补充,还不忘记拿自己黑暗的手艺作对比。
穆心连忙认真道:“尺有所长、寸有所短,林惜姐姐你是要做大事的人,其他方面可比我们厉害得多。”
“至于厨艺,这可能也和家里遗传有关,我爷爷做饭手艺就不错,我妈也是,这一代是我四哥,青出于蓝而胜于蓝。”
“那谁要是嫁进你们家或者是娶了你们家的人,岂不是占了大便宜?”林惜玩笑般打趣。
“那可不!我也会继续努力的,争取做出更多林惜姐姐喜欢的菜。”
穆心故作一本正经地直起腰,信誓旦旦地拍着胸脯承诺。
还没拍完,一低头看见自己一次性手套上的油渍,以及上衣胸口处沾染上的黄色,不由苦了脸。
“完蛋,忘记脱手套了!一手油全擦到衣服上去了,妈看见了肯定又得批我!”
林惜被她逗得哈哈笑,安慰道:“没事,问题不大,你可以先在我这边换下来洗掉,这样穆大娘就不会发现了。”
“我就知道,林惜姐姐对我最好!”穆心眉眼弯弯幸福地笑,换了手套珍惜地吃起了碗里的虾肉。
这可是林惜姐姐亲自给她剥的,充满了对她的喜爱之情,果然比平常的小龙虾要美味许多!
林惜那边两人摆了一大桌子菜,吃得开开心心。
平安镇贵女协会分会这边,陈会长也在吃午饭,只是她的菜色看起来清淡许多,制作得也是极为精致。
排骨、鸡、鸭等荤物细细地熬上几个小时,汤汁变成浓郁的奶白色,这才算是勉强令人满意的高汤。
滤过最表面的油脂,只取中间的液体部分,舍弃下面的肉渣和骨架。
高汤煮得咕嘟嘟冒泡的时候,放入宽面,待面条软化漂浮,再加入新鲜的小青菜,一碗简单的青菜面条就制作好了。
陈会长已经上了年纪,肠胃不太好,所以面条煮得偏软烂些,但也极其入味。
新鲜的小青菜点缀在表面,像是碧绿脆嫩的绿宝石。
面条中吸饱了高汤的鲜
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