对于一代人来说,方便面可以说是儿时无论如何都抹不掉的回忆,那就是传说中的记忆中的味道。
后世到了孙骈年少的时候,这种东西已经满大街都是,而且生产厂家众多竞争的也格外激烈。
但是现在这东西绝对是稀奇的紧俏货,一般人家被说吃了,连听都没听说过。
就这一箱出前一丁方便面,还是她父亲去穗州出差的时候,遇到了一位多年不见的老战友,对方人脉宽广,能弄到不少从港岛那边过来的东西。
这箱出前一丁方便面自从被孙父带回来的那天开始,就成为了孙家几个孩子尝新鲜的东西,孙骈还好她之前毕竟吃过不少,再吃的时候也是感慨多过于品尝,孙骏和孙骥吃过之后都表示,好吃是好吃,就是味道有些怪,北方人吃南边的东西,咋都是不太适应的。
用孙骥那小子的话来说,这东西没有厂职工食堂里大师傅做的鸡汤混沌吃着顺口。
于是新鲜了一段时间之后,孙家的孩子们就对那一箱出前一丁没什么兴趣了,孙妈妈见状就把剩下的几包放了起来,打算什么时候谁想吃了就在找出来。
于是这几包剩下的方便面,就成为了孙骈今天招待客人的主角。
取出方便面找出铁锅,孙骈开始开火烧水,若是论起如何能够煮出一碗好吃的方便面,孙骈自问别说是家里面,就算是把整座电厂、家属区包括轮胎厂那边的人都加起来,也没有人比她更有经验。
想当年孙骈住宿舍的时候,小伙伴们为了尝试新奇或者逃避宿管阿姨的打击,可是发掘出了方便面的各种吃法。
那真实八仙过海各显神通,花样多的就算是学校食堂的大师傅们也只能够甘拜下风。
食堂风的黑暗料理算什么,来看看咱们宿舍风的煮方便面,保证让你们大开眼界。
以孙骈的经验来说,想要煮好一锅方便面,最重要的就是加水,锅内水的多少能决定面汤的滋味,而一碗好面汤,就是一锅方便面的精髓。
孙骈一般都是一包方便面,家大半水舀子的水,这是基础量,如果还要在加面,水就只能是一包面加半水舀子的水,超过三包在多加四分之一,这样面出锅的时候才会汤浓味美。
按照这个比例,孙骈在水烧开后将面放进去,煮到面饼松散,在将料包导入锅中。
料包一入锅,几个翻滚之后,方便面那特有的味道就开始在房间内弥漫,原本在客厅聊天的那两位,也被这种香味给吸引过来。
扶着厨房的门框,孙骥点着脚往锅里看,一边看一边问:“姐,你煮了方便面?”
“嗯,家里没菜了,外面又下雨,方便面这时候就真方便。”
孙骥闻言没去理会他姐那如同绕口令一般的回话,反而是对着身后的田长贵说道:“长贵哥,你可真有面,我姐拿方便面
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