的面包师教的手艺去做,从来就没有尝试过其他做法。
“这也能试出来,”格林羡慕地说,“乔里,你真聪明。”
乔里对他和善笑笑,心里实在有些汗颜。
其实最初的饼干是由一群英国船员发明的。
据说在1850年的时候,一艘英国船因为海上起了狂风骇浪,大船无意中触礁了,只好搁浅在一个无人岛上。船员们吃完了船上的黑面包后,就用面粉、糖和奶油都混在一起,捏成小团,用火烤熟,结果烤出来的小面团松脆可口,十分好吃,大家回国后继续用这种方法烤小面团,还给它起名为“饼干”。
乔里看着这些鸡蛋饼干,建议他们可以加入其他材料,做成不同口味的饼干,“其实我昨天在河边摘回来的那种野葱也可以切碎了,加入面粉里烤饼干,还有牛奶也一样可以加进去做饼干,吃起来有一股奶香味。”
格林听了,也建议他父亲多做几种不同口味的饼干,到时候可以像黑面包一样卖给村民。
他们家因为管理着面包房,所以除了自家种的麦子,时不时也能收到手艺人烤面包时,上交的面粉或者面包,这些面包、面粉就是额外的收益了,除了少部分是自己吃,大部分他们都会出售给村民们,又或者拿去跟手艺人换取家庭必需品。
乔里听了,心里倒是有了一个主意,“这个饼干烤出来后,把它放在陶罐里盖好盖子,大概可以放五天。”
面包在常温下保质期一般在3天左右,自制的饼干如果用塑料密封袋密封好至少可以保存两周,没有密封好的话,7天左右就不能吃了。中世纪这里连油纸都没有,更别说没有密封袋,所以乔里特意少说了两天保质期。
乔里建议道:“不如你们在切尔西村庄开集市的那两天,提前做多一些饼干,安排两个人拿去集市上卖,村庄里也留一个人卖饼干,其他日子就不要做饼干卖了,只在切尔西村庄举行集市的那两天卖。”
切尔西村庄是城堡直领,向来比其他村庄要繁华富裕,每个月两次的集市都是在切尔西广场上举行的,每次为期两天,主要是那边有广场,还有店铺,而像威尔普这样的村庄,自由民想要买东西,还得拿粮食去手艺人家庭里换取物品。
山姆罗夫有些犹豫,“只在开集市那几天卖?”那一个月不就只能卖四天饼干。
“我们村庄里就不说了,除了老爷和手艺人家庭,谁吃得起饼干?”乔里说道:“切尔西村庄的人比我们过得好,愿意买饼干的村庄肯定比我们村庄的多,饼干能放好几天呢,集市后的好些天,除了老爷们可能会想买饼干,其他人应该不会再买的。”
“如果有老爷一定要跟你们买饼干,那你们再另外做一些饼干,不然就是开集市的那两天才做。”
中世
请收藏:https://m.bqgpa.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)